Chips d'épluchures de pommes de terre

Une fois que vous aurez fait ces chips d'épluchures de pommes de terre, vous ne jetterez plus jamais vos épluchures au compost.

Portions 2-3 Préparation 10 min Cuisson 25 min

Ingrédients

Épluchures de 8 pommes de terre

1 c. à thé (5 ml) d'ail en poudre

1 c. à thé (5 ml)  de poudre de piment doux

1 c. à thé (5 ml) de levure alimentaire

2 c. à thé (10 ml) d'huile d'olive

Sel au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Faire tremper les épluchures dans l'eau 5 minutes.
3. Égoutter et sécher à l'aide d'un linge propre. Mettre dans un bol et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger. 
4. Étaler sur une plaque à cuisson recouverte d’un tapis de cuisson et cuire au four 15-20 minutes en mélangeant à mi-cuisson.
5. Fermer le four et laisser les épluchures à l'intérieur environ 10 minutes. Sortir et laisser refroidir complètement.