Jonathan Rodrigue, cofondateur de Still Good, transforme les résidus alimentaires en produits comestibles pour réduire le gaspillage alimentaire. L’entreprise utilise des sous-produits de l’industrie alimentaire, comme les grains de brasseries, pour créer des aliments tels que des biscuits. Still Good a ainsi récupéré 3,6 millions de livres de résidus alimentaires, intégrant des pratiques durables dans ses opérations
Lumière sur les produits et initiatives des Grands Prix Dux en réduction du gaspillage alimentaire.
Still Good, entreprise québécoise d’économie circulaire spécialisée dans l’éco-valorisation pour réduire le gaspillage alimentaire, a célébré son 5e anniversaire en présence de plus de 250 invités. Le PDG Jonathan Rodrigue a dévoilé la nouvelle image de marque et a annoncé l’objectif d’éco-valoriser jusqu’à 5 000 tonnes de sous-produits d’ici la fin de l’année, avec une cible de 150 000 tonnes d’ici 5 ans.
Still Good, spécialisée dans l’éco-valorisation alimentaire, fête ses cinq ans et vise à construire une usine capable de revaloriser plus de 500 000 tonnes de résidus alimentaires. En doublant la superficie de ses installations en 2024, l’entreprise prévoit de passer de 1000 à 5000 tonnes revalorisées d’ici la fin de l’année. Un partenariat avec le Club des petits déjeuners pour distribuer des collations santé a également été lancé. En mars, Still Good a remporté le Grand prix du Défi de réduction du gaspillage alimentaire fédéral, renforçant son engagement à lutter contre le gaspillage alimentaire.
Still Good, entreprise québécoise spécialisée dans l’écovalorisation, a remporté un grand prix de 1,5 million de dollars dans le cadre du Défi de réduction du gaspillage alimentaire d’Agriculture et Agroalimentaire Canada. Sélectionnée parmi plus de 340 entreprises, Still Good se démarque par ses solutions innovantes pour transformer les résidus alimentaires en produits nutritifs, contribuant ainsi à un avenir durable. L’entreprise a récemment doublé la superficie de ses installations, augmentant sa capacité de valorisation à 5000 tonnes par an et exportant désormais ses produits aux États-Unis.
Loop Mission et Still Good ont remporté le Défi de réduction du gaspillage alimentaire de cette année dans la catégorie Modèle d’affaires. Still Good transforme les sous-produits riches en nutriments en nouveaux produits alimentaires, et prévoit de créer des hubs d’éco-valorisation à travers le Canada pour réduire le gaspillage alimentaire.
Jonathan Rodrigue, inspiré par ses expériences de distribution de paniers alimentaires, a fondé Still Good pour lutter contre le gaspillage alimentaire. L’entreprise transforme des résidus alimentaires en produits réutilisables, aidant les entreprises à convertir leurs coûts en revenus. En 2023, Still Good a sauvé 1000 tonnes de nourriture et vise 5000 tonnes pour 2024, avec des projets d’expansion pour traiter jusqu’à 150 000 tonnes par an. Jonathan Rodrigue ambitionne de créer des unités régionales en Amérique du Nord pour réduire le gaspillage alimentaire global.
Still Good, entreprise québécoise spécialisée dans l’éco-valorisation alimentaire, vise à quintupler sa production annuelle de 1000 à 5000 tonnes. Le fondateur Jonathan Rodrigue a doublé la superficie de l’usine et investi 5 millions de dollars pour répondre à la demande croissante. Still Good transforme des résidus alimentaires en produits comestibles, contribuant ainsi à la réduction du gaspillage alimentaire. Les ambitions futures incluent l’augmentation de la production à 150 000 tonnes dans les prochaines années, avec un modèle d’écovalorisation économique et écologique.
L’article présente cinq startups innovantes dans le domaine de la technologie alimentaire zéro déchet. Ces entreprises se distinguent par leurs efforts pour réduire les déchets alimentaires en transformant des sous-produits alimentaires en nouveaux produits comestibles ou en utilisant des méthodes durables. L’article met en avant leurs innovations, leurs contributions à l’économie circulaire, et leur impact environnemental positif.
Article présentant cinq produits québécois innovants et écoresponsable. On y présente le biscuits choco café de Still Good fait à partir de drêche, de résidus de café et de tourteau de tournesol.
Still Good revalorise les drêches et autres sous-produits alimentaires pour créer des produits locaux et responsables. Leur farine de drêches moulues, riche en fibres et en protéines, est utilisée pour confectionner divers produits, notamment des biscuits, promouvant ainsi une alimentation saine et durable.
Still Good, une entreprise montréalaise, transforme les résidus alimentaires en produits comestibles comme la farine de drêche, réutilisée dans des recettes de pain et de biscuits. En collaborant avec des boulangeries et des brasseries locales, elle revalorise entre 15 et 20 tonnes de matières premières par semaine. L’entreprise, en pleine expansion, vise à obtenir des certifications de sécurité alimentaire et à étendre ses opérations au Canada et à l’international.
Still Good, une entreprise montréalaise fondée par Jonathan Rodrigue, transforme des résidus alimentaires en délicieux biscuits et pains grâce à des partenariats avec des entreprises comme Dose et des microbrasseries. Cette initiative s’inscrit dans une démarche d’économie circulaire, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire. Jonathan, fort de son expérience dans le domaine du bénévolat et de la sensibilisation à la lutte contre le gaspillage, a su développer une entreprise prospère qui montre que le gaspillage alimentaire peut être combattu de manière innovante.
Capsule vidéo expliquant l’économie circulaire possible avec les drêches montréalaises. On y présente 3 Brasseurs, Still Good, Tricycle et Synergie Montréal.
L’article met en avant l’économie circulaire comme une solution pour réduire le gaspillage et valoriser les ressources. Still Good est un exemple concret de cette approche, transformant les drêches de brasserie en farine pour produire des biscuits. Leur modèle d’affaires s’inscrit dans une boucle fermée où les résidus alimentaires sont continuellement réutilisés, contribuant ainsi à un système sans déchets.
L’entreprise montréalaise Still Good obtient un financement de 500 000 $ de Fondaction pour accroître sa production et réduire le gaspillage alimentaire, doublant ainsi son nombre d’employés de 25 à 50. Cet investissement, premier du Fonds économie circulaire, permettra à Still Good de transformer 50 fois plus de drêche moulue provenant des microbrasseries montréalaises.
Le Fonds économie circulaire, en partenariat avec Fondaction, a réalisé son premier investissement de 500 000 $ dans l’entreprise montréalaise Still Good, spécialisée dans la réduction du gaspillage alimentaire grâce à la drêche moulue provenant des microbrasseries. Cet investissement permettra à Still Good d’augmenter sa production, de doubler son nombre d’employés et de maximiser son impact local en développant des unités régionales au Québec. En plus, l’entreprise recevra un accompagnement technique de la Ville de Montréal et une subvention de RECYC-QUÉBEC.
Still Good, une entreprise montréalaise fondée par Jonathan Rodrigue, transforme les résidus de pulpe de fruits et de grains usés des brasseries en biscuits et barres nutritifs. Cette initiative vise à réduire le gaspillage alimentaire en valorisant des sous-produits souvent jetés. Les recettes ont été perfectionnées pour créer des produits savoureux, disponibles dans certains magasins de la ville, avec une ambition d’expansion.
Jonathan Rodrigue, cofondateur de Still Good, transforme les résidus de pulpe de jus et de grains de brasseries en biscuits et barres pour réduire les 2,2 millions de tonnes de nourriture gaspillée chaque année au Canada. Fondée en 2018, l’entreprise récupère ces sous-produits pour en faire des produits comestibles, promouvant ainsi l’upcycling alimentaire. Jonathan Rodrigue, expert en réduction des déchets alimentaires, souhaite inspirer d’autres entreprises à suivre cette voie durable.
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Reportage de Simon Philipert sur l’entreprise Still Good qui travaille en économie circulaire
L’épisode traite du projet de recherche et développement entre Still Good et L’ITEGA pour l’amélioration de la durée de vie.
Marie-Ève suit le trajet des résidus de malt provenant des microbrasseries et qui, transformés par l’entreprise Still Good, deviennent des produits alimentaires de haute qualité avec de grande propriété nutrionnelle.
Le monde agro-alimentaire est en effervescence avec des produits innovants répondant aux tendances végétales et fonctionnelles. Parmi eux, les biscuits Still Good se démarquent en revalorisant les résidus alimentaires. Ces nouveautés séduisent les consommateurs exigeants, des start-ups aux multinationales.
Still Good, une PME de Montréal, amène l’économie circulaire dans nos garde-mangers. Elle confectionne des biscuits à partir de résidus alimentaires.
Jonathan Rodrigue, de Montréal, transforme des résidus alimentaires en biscuits avec son entreprise Still Good. Utilisant des pulpes de betterave, de carotte et de drêches de microbrasseries, l’entreprise lutte contre le gaspillage alimentaire avec 40% de chaque biscuit composé d’aliments réutilisés.
